Resep MPASI Ikan Dori Crispy

Hai moms, kali ini aku akan bagikan resep MPASI untuk si kecil yang berusia 1 tahun yaa. Mungkin moms lagi bingung nih untuk membuat makanan si kecil agar lahap apalagi dengan kandungan gizi yang harus diperhatikan.

Ingin mengolah ikan yang itu itu saja tapi ai kecil sudah mulai bosan? Yuk moms bisa coba resep dori goreng crispy ini agar si kecil makin lahap makannya yaah mom. Jadi simak cara membuatnya yang cukup mudah dan anti ribet berikut ini.

Bahan baku yang harus ada adalah ikan dori segar atau frozen (jika sulit mendapatkan yang segar) kemudian jeruk nipis 2 buah (untuk menghilangkan bau amia ikan) lalu sejumput garam dan juga tepung terigu.

Cara membuatnya cukup mudah pertama bersihkan ikan Dori terlebih dahulu kemudian rendam di perasan air jeruk nipis selama kurang lebih 5-10 menit. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera bisa memanjang atau kotak kotak.

Kumpulannya adalah menyiapkan tepung yang pertama adalah tepung kering dan yang kedua adalah tepung basah tapi yang masih agak kental ya bukan cair lalu tambahkan sedikit garam.

Cara memasaknya adalah celupkan potongan ikan duri ke dalam adonan bahasa terlebih dahulu hingga merata, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke adonan tepung kering kemudiab pijat-pijat sampai tepung meresap pada ikan dan goreng di api yang panas tapi kecilkan yaa jika sudah menggoreng.

Kemudian ikan Dori digoreng sampai berwarna kecoklatan dan tunggu hingga dingin lalu siap disajikan untuk si kecil ya moms. Selamat mencoba resep anti ribet ini. Moms bisa berikan dengan nasi dan sayur sop. Bisa juga dikombinasikan dengan sayur bening atau sayur bayam, dan banyak lainnya.

Ohya jika si kecil belum bisa makan tekstur yang agak keras moms bisa kupaskan tepung yang ada diluar ikan dori, dan hanya memberikannya daging ikan dori saja yaaa.. Karena masing masing anak akan berbeda baik dalam segi tekstur MPASI maupun kemampuan proses memakan makanan.

Semoga tulisan ini bisa membantu kamu yaa. Apabila ada tips lain dalam mengolah ikan dori atau menu untuk mpasi bisa bagikan dibawah ini yaa. Terimakasih :)

Share :